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    这种有机梨就是金疙瘩

      时间:2019-11-08 21:05:06   点击:3396

    蔡管峻和他的儿子蔡永明看梨树。

    威海市南海新区小关镇东朗暖村万鑫畜牧有限公司梨园,已经采摘了黄灿灿的大梨子。包装后,它们将被送往全国几十个省市,包括北京、上海和福建。万鑫畜牧有限公司董事长蔡管峻说:“从我来看,当你去其他地方的超市,尤其是南方的超市,每斤10元要花几十美元,在那里你要卖50或60元。”

    然而,这个梨园看起来并不特别。树上长满了“杂草”,每棵树上只有几十个梨。市场上的梨每斤只卖2到3元。为什么这里的梨这么贵?

    蔡管峻解释说,“废弃草”的起源非同寻常。它是从日本特别引进的。它“吸收的土壤养分很少,但它能抑制其他杂草的生长,保持土壤良好的通风。当草死了,它就变成了有机肥料。”至于“天价”,蔡管峻自豪地说:“这是有机梨,我是全省唯一的一个。”在一般梨园里,每亩梨子能产12000斤梨子,而在蔡管峻的梨园里,每亩产量不到3000斤,“不使用化肥或农药,全部使用有机肥和生物药物”使用有机肥和生物药物的成本远高于使用化肥和农药,但所得的有机梨薄而多汁,抗氧化能力强,果糖含量高,市场无忧。

    据估计,今年可以生产150万斤梨,其中大部分可以卖到每斤10元蔡管峻表示,养牛目前亏损,但他仍准备扩大养牛场,因为“梨园需要更多有机肥”,“如果对方亏损,对方赚钱,公司净利润可达1000万元左右。”

    58岁的蔡管峻是一名老兵。当他在1999年创业时,他只想养牛。万鑫畜牧有限公司成立两年后,蔡管峻拥有近100头奶牛。他挣的钱不多,但他担心牛粪每天堆积成山,“如果处理不好,牛粪会污染环境。”

    牛粪发酵后可用于生产沼气,而富含有机质和腐植酸的沼渣是优质有机肥。沼液可用作有机肥,也可用于防治病虫害。这是宝贝!在提出“变废为宝”的理念后,蔡管峻经过多次调查,从韩国引进了4个梨苗品种,即新高梨、黄原梨、华山梨和万秀梨,并坚持种植有机梨。

    蔡管峻建造了几个相连的沼气池。产生的沼气主要用于牛棚取暖和公司的日常生活。产生的沼渣与牛粪和腐熟豆粕配合发酵后用作梨树有机肥;沼液被用作生物药物,喷洒在梨树的叶子上杀死杀菌昆虫。蔡管峻一举多得,成功实现了沼气与水产养殖和种植的对接,形成了以沼气为纽带的“奶牛-沼气-农作物”农业生态循环管理模式。

    为了卖个好价钱,蔡管峻为他的梨注册了商标“金惠来”,并于2009年通过了有机梨认证。迄今为止,蔡管峻仍然是山东省唯一通过有机认证的梨。

    有机食品的认证极其苛刻。除了各种要求外,有机食品认证的有效期只有一年。为了保持“有机梨”品牌,蔡管峻多年来投入巨资。例如,在生物制剂的使用中,普通梨园从开花到收获只需要几次杀虫剂,而有机梨园中的生物制剂需要频繁使用数十次。蔡管峻还在梨园悬挂了100多盏自动昆虫监控灯、杀虫灯和捕虫器,用物理方法引诱和杀死昆虫。近年来,梨园里已经建立了数百个鸟巢来吸引鸟类栖息和捕食昆虫。

    果园最害怕缺水,但是“胶东水从天而降”,光靠雨水是远远不够的。在当地政府的支持下,万新牧业果园旁建了三座小型水库。蔡管峻还在梨园铺设了双管滴灌设备。过去,灌溉数百亩花园需要十几个工人,灌溉所有果树需要六天时间。由于安装了双管滴灌设备,一个人可以在两天内灌溉所有果树,大大减少了水资源的浪费和成本消耗。

    为了带动周围的村民致富,蔡管峻率先成为新富的专业果蔬种植合作社。目前,有近2000个合作社成员。在合作社的支持下,附近水果种植者的水果市场一点也不担心。他们的水果不仅获得了进入各地超市的“通行证”,而且在价格上具有明显的竞争优势。

    齐鲁晚报齐鲁一点记者陶祥银

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